27 mai 2014

L’heure dorée

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Cela fait très longtemps que je ne suis pas revenue par ici. Décidément, mes obligations professionnelles et ma fatigue ont eu raison de moi.. et de mon blog, visiblement !

Il ne se passe pourtant pas une semaine sans que j’y pense, sans que je me dise : « tiens, encore une de passée et toujours rien ». Pire encore, à force, je ne savais même pas vraiment comment revenir, malgré les messages et commentaires que je continuais à recevoir et qui me font vraiment plaisir à lire.

Et puis, l’autre jour, je débriefais des photos faites il y a plus de deux mois – et oui…. Et là, ça a été le déclic : toutes ces photos avaient un point en commun : celui d’avoir été pris à la même heure, en fin d’après-midi – ce que l’on appelle « l’heure dorée ». Ces photos m’ont touchées : j’ai oublié que c’était juste des photos ; elles m’ont rappelé les moments de calme et de liberté qui m’habitaient quand je les ai prises.
J’espère qu’elles vous plairont aussi.

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Je précise au passage que ces photos n’ont pas été retouchées :-)

À bientôt !

Catégorie(s) : Photos 
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6 mars 2014

Le cake aux pommes et à la cannelle

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Cette recette est dans les tuyaux depuis maintenant presque trois mois. Mais il se trouve que ces trois derniers mois ont justement été parmi les plus chargés depuis que je suis rentrée dans la vie professionnelle. Plus de tricot (même pas fini une paire de gants), plus de couture, trop peu de musique…

Il y a un équilibre à trouver parce que là, ça ne me convient pas vraiment. J’ai besoin de gribouiller sur mon carnet, d’avoir du temps pour me lancer dans des projets ambitieux. C’est très frustrant de voir les mois passer, les projets s’accumuler uniquement dans ma tête, le blog au point mort et son design inachevé.

Alors même si cette recette comme les photos ne sont plus vraiment de saison, tant pis ! Après tout, ce cake est peut-être la pâtisserie que je fais le plus souvent (avec les gaufres et les choux) et c’est de loin le préféré de monsieur.

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Cake aux pommes et à la cannelle

Pour un cake :

- 150g de sucre
- 1 c. à soupe de sucre vanillé
- 150g de farine
- 1/3 de sachet de levure
- 110g de beurre doux
- 3 oeufs
- 1 grosse pomme type golden (ou 2 pommes si elles sont petites)
- 1 c. à soupe de cannelle

- Préchauffer le four à 180° et beurrer un moule à cake.

- Éplucher les pommes, les couper en quartiers puis les trancher assez finement.

- Faire fondre le beurre au micro-ondes.

- Mélanger les oeufs avec les deux sucres.

- Tamiser la farine avec la levure. Ajouter progressivement au mélange oeufs/sucres.

- Ajouter la cannelle puis le beurre fondu. Mélanger pour obtenir une préparation homogène.

- Ajouter enfin les tranches de pomme. Mélanger rapidement et verser dans le moule à cake.

- Enfourner pour 40 minutes environ. La lame d’un couteau doit ressortir propre mais légèrement humide.

À déguster au goûter comme au petit-déjeuner !

Et je vous dit : À BIENTÔT !

Catégorie(s) : Recettes | Tags :  •  • 
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6 janvier 2014

2+0+1+3

2013, voilà, une année que je ne regretterai pas ! Assez triste, finalement, même si la seconde partie de l’année a un peu rattrapé le début… plus que mitigé.

Allez, je ne peux pas m’en empêcher : rétro…

Janvier

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Une maison de famille à vider / Un nouveau gros projet professionnel/Beaucoup, beaucoup de galettes des rois…

Février

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Débordée de travail, maquette, rédaction, storyboard, développement… / Perdre un compagnon à quatre pattes

Mars

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Pouvoir enfin souffler / Perdre un autre compagnon à quatre pattes / Commencer à profiter du balcon, faire des projets pour la belle saison qui s’annonce

Avril

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Observation jour après jour d’un arbre qui reprend vie / Un très beau projet de concert / Un faire-part que je finis

Mai

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Rattrapage de tous les congés non pris / Beaucoup de musique et le concert / Un autre gros projet qui s’amorce pour l’été / Un gros changement qui s’annonce / Des envies d’améliorer notre chez-nous / Je sème une grande quantité d’aromates pour l’été

Juin

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Le projet se lance, pas de vacances cet été / Je repique mes petits bouts de plantes / Finalement, on changera la cuisine

Juillet

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Grands préparatifs, le grand jour approche / Je me couds une robe de demoiselle d’honneur / Je travaille, toujours / On fabrique des pompons / Le grand changement se confirme

Août

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Le grand jour est là / Je monte cinquante fois à 4m de hauteur pour accrocher tous les pompons, il fait chaud / Nous passons vraiment un très beau moment

Septembre

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Rentrée speed / Grosse panique

Octobre

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Toujours speed / On démonte la cuisine

Novembre

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La cuisine prend forme mais on pique-nique toujours sur la table basse du salon / L’avenir est assez flou, beaucoup de questions / Grosse baisse de moral

Décembre

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Dernière ligne droite avant LE changement professionnel / Réunions, réunions, réunions… / Cartons / Essayer de se concentrer pour finir / Oublier que Noël est bientôt là / Récupérer sa cuisine, magnifique / Enfin partir un peu et souffler avant la nouvelle année

Catégorie(s) : Notes 
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1 janvier 2014

Bonne année !

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Bonne année à tous ! Tous mes voeux de bonheur, de réussite, de bonne santé… !

Je voulais en profiter pour vous remercier, d’être là, de venir me lire, cette année encore plus nombreux que l’année dernière malgré ma non-organisation et mes posts trop espacés.

Donc comme l’année dernière, j’aimerais que les journées fassent 28 heures… mais comme ça m’a l’air mal barré, j’ai acheté un agenda super (le meilleur agenda que j’ai jamais eu !) et je vais faire en sorte de bien l’utiliser pour réussir à tout mener de front. Cette année risque d’être plus que chargée donc je croise les doigts pour y arriver (même si je doute que concrètement, croiser les doigts m’aide beaucoup, en fait).

Bref, profitez-bien de cette nouvelle année, je vous embrasse et à bientôt !

Catégorie(s) : Notes 
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8 novembre 2013

Humeur d’automne

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Comme beaucoup, j’ai profité du dernier week-end prolongé pour partir un petit peu, loin de Paris, chez mes parents. Je ne sais pas si c’est parce que je ne faisais pas attention avant, mais je trouve l’automne de cette année un peu particulier. Comme si l’éclat de l’été débordait sur l’automne ; une sorte de mélange de saisons. Du coup, malgré la pluie, la grisaille et les couleurs habituelles de l’automne, quelques couleurs et un peu de la vigueur estivales résistent.

Alors, forcément, quel bonheur de se promener dans le jardin ! Grignoter une pomme cueillie dans l’arbre, manger les dernières framboises, découvrir des champignons dans une grande flaque de soleil, se promener dans le lit d’une mare encore à sec et découvrir qu’à cet endroit, on est encore en été…

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Bon week-end à tous !

Catégorie(s) : Photos 
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