Recettes

Improvisation par un après-midi d’été : nectarines rôties façon crumble

11 août 2011

Hier, j’étais vraiment de très bonne humeur. Je papillonnais d’une chose à une autre, tranquillement. Je me suis mise au piano, ai oublié mon Beethoven adoré, et ai improvisé, juste comme ça, dans la chambre obscure (les volets sont cassés…) en m’enregistrant pour ne pas perdre cet instant.

Finalement, j’ai fait ça toute la journée : capturer les instants – jusqu’au soir, où j’ai photographié la lune, bien brillante au dessus de La Défense.

Je me suis aussi mise à cuisiner ; de tout façon, il y avait quelques fruits à utiliser de toute urgence dans le bac du réfrigérateur…

Pour cette recette, j’ai utilisé des framboises surgelées, qui rendent plus d’eau et qui aident à faire une belle sauce. En cours de cuisson, ous pouvez aussi ajouter un peu de miel avec l’eau.

Nectarines rôties façon crumble, sauce miel-framboises from Delphine on Vimeo.

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7 Commentaires

  • Répondre Marie 12 août 2011 à 12 h 29 min

    Oh que c’est beau ! J’ai été très émue par cette petite vidéo avec le piano et les belles couleurs des nectarines !
    Je viens de découvrir le blog et je pense que je vais revenir souvent !

  • Répondre ambroisie 12 août 2011 à 12 h 39 min

    Instant précieux, en effet! En plus c’est un crumble très sain: y’a beaucoup plus de fruit que de croûte. Ca à l’air délicieux!

  • Répondre Sabrina 12 août 2011 à 15 h 36 min

    Hummmm c’est beau çà a l’air bon !!!!!! je suis fan des crumbles donc je vais tester cette recette c’est sur ^^

  • Répondre Cuisine Colorée 12 août 2011 à 20 h 46 min

    tes photos sont sublimes!!! ça met en appétit!
    à tester!

  • Répondre Kokille 14 août 2011 à 10 h 04 min

    Très bonne idée !! Miam miam !!

  • Répondre Delphine 16 août 2011 à 10 h 20 min

    Merci beaucoup pour vos gentils mots !
    C’est vrai que j’aime avoir la main légère quand il s’agit du crumble, parce que j’avoue que les fruits fondants encore chauds, c’est ce que je préfère ^^

  • Répondre 2+0+1+1 = tellement de choses | 1001 façons 23 octobre 2012 à 20 h 03 min

    […] // Juin : club-sandwich // Juillet : glace minute à la framboise // Août : nectarine en gratin // Septembre : sauce béchamel // Octobre : j’ai déménagé ^^ // […]

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