4 août 2011

Si si, c’est l’été… Salade de chèvres chauds aux figues et vinaigrette au miel

J’ai toujours beaucoup aimé les fruits dans les salades composées. Il n’y a pas longtemps, d’ailleurs, j’ai goûté une salade avocat/pamplemousse que j’ai beaucoup appréciée pour sa fraîcheur.

Mais j’ai un penchant très prononcé pour les figues (l’été dernier, j’avais aussi proposé une autre recette qui en contenait). Je pense que mon amour pour ce fruit me vient du figuier du jardin de mon arrière-grand-mère. Il se trouvait tout au fond du potager, tout contre un mur… et il était énorme. Le seul moment de l’année où j’avais le droit de m’accrocher à ses branches était le moment de la cueillette, en septembre. Une véritable madeleine de Proust – parmi d’autres -, en somme…

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Catégorie : Recettes | Tags :  •  •  •  • 
8 commentaires

Commentaires

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    Sylvie | Posté le 4 août 2011

    Je découvre ton blog avec cette superbe recette. Bravo c’est divinement présenté et cela a l’air tout à fait à mon goût.

    noviceencuisine | Posté le 4 août 2011

    le mariage figue chevre j’adore!!!!!
    tes photos sont trés jolies!

    papillonmyosotis | Posté le 4 août 2011

    ça me donne très faim

    Pauline | Posté le 4 août 2011

    Miam, j’adore, je suis trop fan ^^

    Delphine | Posté le 4 août 2011

    Merci beaucoup ! C’est vrai que l’association chèvre et figue est un délice. C’est tout simple, mais on ne s’en lasse pas !
    Bises

    Poucinette | Posté le 5 août 2011

    TRES BELLE SALADE

    Estelle Gouezigo | Posté le 9 août 2011

    Hummm, cela m’a l’air délicieux. Très joliment présenté, j’adore

    Ladylettante | Posté le 22 septembre 2011

    Magnifique cette salade !! Une oeuvre d’art.

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