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mascarpone

Recettes

Comme une envie de tiramisu #3 : le tiramisu (enfin !)

Donc ça y est : on a préparé à l’avance les biscuits à la cuiller et le mascarpone. Maintenant, on peut attaquer le tiramisu ! Là encore, il vaut mieux s’y prendre à l’avance car laisser reposer quelques heures permet aux saveurs de se…

5 avril 2012
Recettes

Comme une envie de tiramisu #2 : le mascarpone

Ahah, enfin ! Je poursuis mon envie de tiramisu – commencée avec les biscuits à la cuiller – avec le mascarpone maison. La recette du mascarpone est vraiment toute simple. La mienne vient du livre Yaourt et fromages maison de Cathy Ytak. Il faut…

29 mars 2012
Recettes

Un souvenir, une couleur : velouté de tomate au mascarpone

Juste un petit mot avant de commencer… Je suis vraiment dé-so-lée de la publication (très) anticipée de cet article hier (avec envoi de newsletter etc.), j’ai fait une fausse manip’… Mon brouillon a donc été publié pendant 1h30 avant que je réagisse. J’ai honte.…

26 janvier 2012
Recettes

Un gâteau d’anniversaire moelleux à la framboise

Ce week-end, mon blog aura 4 ans ! Alors, oui, je n’ai pas toujours été très présente (interruption de deux ans quand même…) mais j’aime toujours autant – et plus que jamais – cuisiner, prendre mes photos – même si parfois c’est un peu…

30 juin 2011