15 juin 2012

Un bouquet de menthe et trois citrons {citronnade à la menthe}

Il y a des moments, comme ça, où le rythme est plus difficile à trouver. Le corps commence à fatiguer (un Ria fees an sans vacances presque jour pour jour, il va falloir agir), la pression augmente (quatre concerts en trois semaines, de la harpe celtique, de la harpe classique, de la flûte…).

Mais parfois, il suffit de pas grand chose pour égayer une semaine difficile : un bouquet de menthe offert, par exemple. Un petit geste qui fait plaisir et une utilisation quasi immédiate dans une citronnade.

Citronnade à la menthe

Ingrédients pour deux grands verres

– 50cl d’eau
– 3 citrons verts
– une douzaine de feuilles de menthe fraîche + quelques unes pour la décoration
– 2 c. à soupe de sucre semoule
– 1 sachet de sucre vanillé

– Presser les trois citrons et prélever les zestes.

– Porter l’eau à ébullition puis ajouter les zestes et les feuilles de menthe. Laisser infuser entre 20 et 30 minutes selon l’intensité désirée.

– Enlever les zestes et les feuilles de menthe. Faire chauffer l’eau et puis verser le jus des citrons, le sucre et le sucre vanillé. Laisser quelques minutes sur le feu.

– Verser la citronnade dans une bouteille et laisser refroidir. Placer au réfrigérateur au moins 2h avant de servir, avec des glaçons et quelques feuilles de menthe.

– Suite à un piratage informatique, tous les commentaires de cet article ont été perdus. –

Rendez-vous sur Hellocoton !

Catégorie : Recettes | Tags :  •  • 
1 commentaire

Commentaires

Vous pouvez poster un commentaire ou laisser un trackback à cette adresse.

    Pink dessert | Posté le 29 mai 2013

    Je tombe sur ton site par hasard et je dois dire que j’adore. Cette recette me fait trop envie. Je la teste ce week-end.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.

Dans votre commentaire vous pouvez utiliser ces balises : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Tous les textes et les photos présents sur ce blog m'appartiennent, sauf mention contraire. Merci de ne pas les utiliser sans mon autorisation.
Copyright © 2008-2016 Delphine Anquetil. All rights reserved. | Design & thème par Delphine Anquetil.