Certaines recettes sont un petit peu… « rituelles ». Celles, par exemple, qui marquent le passage des saisons. Et ce sont celles que je préfère. La tarte aux mûres en est une, de même que la première soupe de potiron… et la tarte d’aujourd’hui. Comme souvent…
Ça faisait longtemps que cette recette était attendue chez moi. La voici enfin…! J’ai utilisé des poires Angelys, essentiellement pour leur forme ronde qui me plaît beaucoup et qui les rend plus faciles à placer sur la tarte. Je pense que c’est la dernière…
Ça fait déjà quelques temps que tout est prêt pour cet article (photos, recette — qu’en plus je fais très souvent) ; mais voilà, ce mois de février est décidément le « mois-roi » pour les baisses de moral et de motivation. J’ai la tête pleine d’autres…
En pleine préparation de déménagement, j’ai réussi à faire un après-midi entier de cuisine. Ça détend, surtout quand je peux en même temps lorgner sur la télé et enfin revoir certains classiques (Chantons sous la pluie, j’adore ! Petit plongeon dans mon enfance où…
Étant d’origine grecque, le citron c’est pour moi comme l’huile d’olive et la feta : il y en a toujours dans la cuisine. Quand j’ai envie de me rafraîchir, de l’eau fraîche et des glaçons avec un trait de jus de citron, il n’y…