3 novembre 2011

Le gâteau le plus simple du monde

Ca y est, je suis dans mon nouveau chez moi, enfin ! Et c’est difficile de s’adapter à un nouvel environnement : ce n’est pas rien de passer de l’autre côté de Paris et de s’éloigner de tout ce que je connaissais. J’attendais avec hâte l’arrivée et le déballage des cartons, le déménagement de mes harpes… puis l’installation de mon petit cochon-d’inde (!) (pas dépaysé pour deux sous, lui!). Tout ça, c’était déjà beaucoup.

Et finalement, aujourd’hui malade, j’ai décidé de me cuisiner mon gâteau « nounours », le plus simple : le gâteau au yaourt, que ma meilleure amie m’a appris en seconde. Et finalement, il n’y a pas mieux, pour se sentir chez soi, que d’humer la bonne odeur d’un gâteau emplir tout l’appartement.

Pour ma version préférée, j’allège un peu en mettant 1 pot 1/2 de sucre plutôt que deux et 1/3 de pot d’huile seulement. Sinon, j’adore ajouter de la poudre d’amande : je n’utilise que 2 pots 1/2 de farine et je complète la moitié de pot par la poudre d’amande.

Il est également possible de diviser la quantité de farine et de compléter avec de la maïzena pour une consistance plus légère ou de remplacer le sucre semoule par du sucre de canne (en diminuant un peu les quantités).

Pour les goûts, c’est facile : extrait naturel de vanille, eau de fleur d’oranger, pâte de pistache… et il est possible d’ajouter : des fruits, des pépites de chocolat, de la noix de coco en poudre ; de jouer sur le glaçage…

Il existe tellement de variantes… je crois que c’est aussi pour ça que je l’adore : je l’accorde à mes humeurs ^^

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Catégorie : Recettes | Tags :
5 commentaires

Commentaires

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    Sana Oum aissa | Posté le 3 novembre 2011

    Le gateau le plus simple à faire mais le gout est inimitable

    Delphine | Posté le 4 novembre 2011

    Bien dit ! ^^

    Pupuce | Posté le 4 novembre 2011

    j’adore! le plus simple et un des meilleurs!

    jahoun | Posté le 24 février 2012

    Excellent

    Je l’ai essayé hier, en suivant les changements énumérés dans « ma version préférée » et il est très bon et moelleux…on s’est régalé. Merci pour cette recette.

    2+0+1+1 = tellement de choses | 1001 façons | Posté le 8 novembre 2012

    […] en gratin // Septembre : sauce béchamel // Octobre : j’ai déménagé ^^ // Novembre : gâteau au yourt // Décembre : Cookies au chocolat et Mug […]

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