11 mai 2011

Des fraises et du lait pour une note sucrée tout en douceur

J’avais noté cette recette un jour, cet hiver. Comme ça… une idée jetée sur un vieux calepin qui me sert de brouillon pour un peu tout. Mais ce n’était pas la saison des fraises. Et puis la saison est (enfin) arrivée et là, j’ai mis plusieurs semaines avant de me décider… et encore deux semaines pour publier la recette. Pas facile, en ce moment, de jongler entre toutes mes activités, surtout quand le grand examen final se profile (dans trois semaines, bon sang !).

La voici donc, cette recette. Comme d’habitude, rien de prétentieux. Plutôt quelque chose qui se déguste sur le pouce : pour un buffet, par exemple, en verrine. Ou quand on a envie de quelque chose de simple et léger.

PS : Pour faire mousser le lait, j’ai utilisé le petit fouet vendu par ikea qui est là :

Rendez-vous sur Hellocoton !

Catégorie : Recettes | Tags :  •  • 
4 commentaires

Commentaires

Vous pouvez poster un commentaire ou laisser un trackback à cette adresse.

    LadyMilonguera | Posté le 11 mai 2011

    Très chouette cette verrine !

    nanoud | Posté le 11 mai 2011

    Très beau dessert aux fraises tout en fraîcheur et maintenant qu’elles ont enfin du goût on ne va plus s’en priver .

    tiuscha | Posté le 12 mai 2011

    Plutôt chouette association, belle légèreté en bouche la mousse de lait !

    marie | Posté le 18 mai 2011

    j’adore la simplicité de ce type de recette et les notes jetées sur un calepin qui au final vont de beaux desserts

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.

Dans votre commentaire vous pouvez utiliser ces balises : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Tous les textes et les photos présents sur ce blog m'appartiennent, sauf mention contraire. Merci de ne pas les utiliser sans mon autorisation.
Copyright © 2008-2016 Delphine Anquetil. All rights reserved. | Design & thème par Delphine Anquetil.